Diario di Cucina

venerdì 12 dicembre 2014

GLASSA DA DECORAZIONE




Si avvicina sempre di più Natale e io sono pronta per domenica, prepareremo tantissimi biscotti decorati, un pò da appendere, altri da regalare. 
Questa glassa è perfetta, anche colorata, sbizzarritevi pure a decorare i vostri biscotti, a Natale non è mai troppo!




Hai bisogno di
  • 1 albume
  • 125 g di zucchero a velo
  • succo di limone q.b
In una ciotola mettere l’albume con lo zucchero a velo setacciato bene per evitare la formazione di grumi, che potrebbero bloccare la fuoriuscita dalla bocchetta, e il succo di limone.Amalgamare con una frusta finché la glassa diventa lucida.Usare per decorare.



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