giovedì 17 gennaio 2013

Cake alle mele e acqua di rose


 Una torta di mele per ricominciare...si riprendo in mano le redini della cucina, abbandonata un pò, dopo l'overdose delle feste di Natale,in più sono stata premiata per un concorso fatto tempo fa e sono stata 3 giorni a Roma (tutta sola a riordinare le idee) e a registrare una puntata di "Benvenuti al Gambero Rosso" poi vi dirò quando potrete farvi quattro risate guardandomi. Torno e vi offro una fetta di delicata torta di mele e riparto con la vita di sempre, riflettendo su cosa fare da grande!








Ingredienti
 250gr di zucchero semolato
4 uova intere
1gr di sale fino
110 gr di panna fresca
200gr di farina
4gr di lievito chimico
70gr di burro
4 cucchiai di acqua di rose
la scorza di un limone grattugiata








In una terrina mescolare lo zucchero,le uova intere,il sale e la panna, aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare per ottenere un impasto omogeneo. Far fondere il burro e incorporarlo al composto. Aggiungere l'acqua di rose e il limone grattugiato.
Foderare con la carta forno uno stampo per cake unto di burro e versarvi dentro il composto.
Cuocere a 180 °C per 45 minuti,verificare la cottura inserendo uno stecchino di legno,se esce pulito il dolce è cotto.










                                                         ed ecco a voi un paio di scatti :)


   




26 commenti:

  1. Ma che brava!!! Complimenti davvero, e il tuo cake fa venire l'acquolina in bocca...io adoro i dolci alle mele!
    Ciao:) Flora

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  2. la prendo più che volentieri una fetta di questo dolce, complimenti per il concorso, non mi stupisce che tu sia stata premiata, sei bravissima! a presto e buona serata!

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  3. adoro la torta di mele, con l'acqua di rose non l'ho mai provata ma deve essere una vera delizia! brava :))

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    1. Grazie,è molto profumata,poi io adoro il profumo delle rose :) bacio

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  4. Sei davvero bravissima! La torta ha un aspetto fantastico...
    Baci
    Elli

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    1. Grazie Elli,è molto semplice forse proprio per la sua semplicità è così buona!Un bacio anche a te.

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  5. Una torta di mele è perfetta sempre, anche per ricominciare!
    A presto Susy

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    1. Eh si io ricomincio e vado sempre lentamente mi mancava solo l'influenza adesso, va bhe!!!Un bacio Susy

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  6. Bellissimaaa! Complimentiii! :D si, facci sapere perchè non ho intenzione di perdermi la tua puntata!! <3 <3 E che dire di questo cake: poetico davvero! Rose e mele.. che darei per averne una fettina <3 Un abbraccio grande e un bacione! :)

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    1. Ely, cara mia poetico?Noo è solo una semplicissima torta con tanto affetto per tutte voi!!!Certo che ve lo dico quando la trasmettono anche io aspetto impaziente!Ti abbraccio fortissimo. ^_^

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  7. Che bella che seiiii! :D Non vedo l'ora di guardare la puntata! :D Complimentoni, sono felice per te! :) Questa torta è deliziosa, raffinata e confortante... devo procurarmi l'acqua di rose ;) Ti abbraccio, buona serata! :*

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    1. Vale ciao,grazieeee i complimenti fanno sempre bene al cuore soprattutto all'alba dei 31!!! un bacio grande

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  8. Complimenti! Sono curiosa di vedere la puntata! :)
    Buona questa torta, sembra quasi di sentirne il profumo!!!
    Buona serata

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  9. Complimenti! Andrà in onda in chiaro oppure no? Non ho tv a pagamento, mi dispiacerebbe perdermi la puntata! ^_^

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    1. Nooo purtroppo andrà in onda sul gambero rosso channel ma mi inventerò qualcosa,x farvela vedere, dai!!!^_^ bacio

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  10. Accetto volentieri una fettina di questa torta di mele. Grazie, la mia preferita!!!

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    1. e io te la passo volentieri con o senza lemon curd? :D

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  11. Complimentissimi per il concorso....sei bravissima!!!
    Prendo una fetta per festeggiare con te il tuo successo.....

    Un abbraccio
    Monica

    (fotocibiamo)

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  12. Ti trovo perfetta per la tv...sembri a tuo agio...dai che fico!!!la torta di mele e' una meraviglia come tutte le tue ricette...^^

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  13. Francy ^_^ perfetta??? No io nn credo di essere portata ..mah lo vedremo presto,cmq mi sono divertita un sacco e sia Francesca che Max sono proprio simpatici e mi hanno messo proprio a mio agio!Grazie cara un abbraccio

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  14. bella questa torta, il blog e tu! :-D mi unisco ai lettori fissi ;-) se ti va passa a trovarmi :-) A presto :-)



    Federica :-)

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  15. Cosa fare da grande? quello che stai facendo adesso, stellina. Sei una *grande*
    Kati

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