Ieri sera non ho resistito;in congelatore avevo praticamente tutto,frolla crema pasticcera e anche le gelatine di fragola,così ho assemblato questi mignon davvero invitanti!Ovviamente tutto secondo ricette Montersino!!! |
| Ho coppato la pasta frolla e foderato gli stampini. |
ho bucato bene la base della frolla
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| ho messo del sale per fare peso,così da realizzare la cottura in bianco,si possono usare anche i fagioli ,ma io mi trovo meglio con il sale |
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| dopo 15 minuti ho tolto la stagnola col sale e ho terminato la cottura,circa 10 minuti. |
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| ed ecco il risultato!!!Non sono belli come quelli di Luca,ma molto buoni!!! |
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